La forma de comprar en Venezuela ha cambiado en los últimos años. Según Ítalo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), los venezolanos dejaron atrás las compras quincenales o mensuales y ahora adquieren alimentos entre tres y cuatro veces por semana, ajustando la frecuencia a sus ingresos.
El presidente de ANSA aseguró que los consumidores ajustan constantemente sus decisiones de compra, según su capacidad económica. Esta situación, reseñada por El Impulso, lleva a que una misma persona cambie entre distintos tipos de consumo.
ANSA divide actualmente a los consumidores en cuatro perfiles: el defensivo se concentra en productos básicos; el racionalizador compra únicamente lo necesario; el adaptativo alterna marcas y se permite algunos lujos; y el aspiracional tiene mayor poder adquisitivo y compra con menos frecuencia.
¿Qué alimentos compran los consumidores como prioridad?
Las proteínas encabezan las prioridades de compra, cuya adquisición depende en gran medida del precio. Entre los alimentos más demandados figuran carne, pollo, huevos, queso y charcutería.
Luego aparecen alimentos básicos como harina de maíz, arroz y pasta, además de salsas y aderezos.
En un nivel intermedio se encuentran verduras como la papa, la zanahoria, la cebolla y el tomate. El cambur se mantiene como la fruta más comprada.
Los artículos de limpieza ocupan la base de la pirámide de consumo, entre ellos jabón, detergente y pasta dental. Cuando el ingreso alcanza, también se incluyen productos como galletas y meriendas, según ANSA.
El sector también registra un aumento en la compra de productos para mascotas, impulsado por el hecho de que 40% de la población asegura tener al menos una de estas.
En cuanto a los hábitos de compra, 60% de los consumidores prefiere abastecerse en bodegas y abastos, y el 40% restante dijo acudir a supermercados. (EN)
